家常曬幹豆角的方法?挑選豇豆這個步驟非常重要,用手輕捏豆角感覺緊實的,顔色選新鮮的那種太老、不新鮮、有蟲眼、細小不成熟的分出來,下面我們就來聊聊關于家常曬幹豆角的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
挑選豇豆。這個步驟非常重要,用手輕捏豆角感覺緊實的,顔色選新鮮的。那種太老、不新鮮、有蟲眼、細小不成熟的分出來。
摘洗幹淨。
鍋裡燒開水,将洗淨的青豆角整條地放進去煮燙1分鐘左右。
至豆角變軟變色後撈出。
過涼水,挂在衣架上或者竹竿上,放到太陽底下盡情地曬。
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