花生主要分布在亞洲、非洲和美洲，約占世界總産量95%以上。亞洲的花生産量為2400多萬噸，占世界總産量的67%，中國和印度分别是第一和第二花生生産大國。非洲的花生産量為880萬噸，占世界總産量的25%，主要生産國-尼日利亞的産量為390萬噸，占世界總産量的8%，排在花生生産國的第三位。南美洲和北美洲的花生産量占世界總産量的7%，主要生産國是美國和阿根廷 。

花生

花生可以降低膽固醇、延緩人體衰老、預防腫瘤等。花生的熱量比肉類還高，大約比牛奶高20%，比雞蛋高40%。并且蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、雞蛋等還要高。花生中還富含維生素A、B、E、K等，卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等也一樣。

種植花生需要選擇良好的種子，帶殼曬兩天。曬後隔三天後再剝殼，選擇顔色鮮豔、粒大飽滿的種子作為一級種子一起播種，以免大小苗共生，大苗欺負小苗造成減産。據經驗，選播一級種比混合種增産20%以上。剝殼時間應是播種前7天左右，試驗和實踐證明，剝殼時間把握得越好，種子生活力更強，出苗更加整齊健壯。

剝殼後

全國各地種植時間不一，不過都大概在冬末春初。特别是東北或者西部地區種植，則需要大棚育苗種植。

花生怕澇，生長發育需要土壤條件良好、土層深厚肥沃，黏沙土粒比例适中的沙壤。花生不耐鹽堿，當pH值為5或者8時不能發芽，酸度太大的話，土壤中鈣、磷、钼等元素的有效性差，不利于吸收利用，還可能有鐵、鋁的毒害，因此花生最适宜的土壤pH值為6~7。

起壟種植可以提高花生的産量，一般在當地播種前半個月進行，壟高約12厘米，壟寬因地制宜，可根據地形和種植行數而定，壟溝寬35厘米。

在花生生長發育過程中，加強病蟲害的防治。一般前期莖腐，根腐，冠腐病，中後期葉班病。推薦分三個階段管理：苗期---初花期，盛花末期—結莢期，飽果期方案。

苗期如果土壤肥力較低，或基肥用量不充足，将出現幼苗生長不良；應當及時或者早早追施苗肥，促進苗生長；苗期施肥應對在始花期前施用，追肥以氮肥為主，同時需配合磷鉀肥施用；每畝地施氮肥9斤，或者施複合肥35斤；施肥時可以選擇撒施，也可以選擇開溝條施肥。

生長期

結莢期是花生生長動力最高的時候，需要大量的水肥，水肥不足甚至會影響植株生育進程和莢果飽滿。但土壤肥力基礎好和花針期高溫多雨，也會引起植株過早封行，造成田間郁閉，葉裙下降，花生結果過小、果多不飽和果少且小。所以在開花後35天，需噴矮壯素或多效唑等調節劑，讓花生營養生長，加快光合産物向莢果運轉的速率，提高結莢率和飽果率。不過也要嚴格掌握用量和噴施時間，幹旱的時候應适當減少用量，且盛花末期晴天噴施效果更佳。

結莢期

過了結莢期，花生根系能力減弱，莖葉容易營養不良，會出現脫肥早衰的現象。收獲前，莖枝基部葉片會漸漸脫落，每條莖枝5片頂葉，是維持全株活力，進行光合作用的基礎，若想增強葉片活力和延長功能期，從結果後期開始噴施葉面肥，每隔8天噴一次，共噴2次。

收成啦

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