tft每日頭條

 > 生活

 > 番茄醬怎麼制作可以放久一點

番茄醬怎麼制作可以放久一點

生活 更新时间:2024-12-17 04:42:24

大家好!我是美味小舍.小劉,每天會給大家分享不一樣的家常美食,以及街頭美食的做法。需要的所有食材都是家裡最普遍的,做法簡單又實用。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)1

今天給大家分享怎樣在家制作番茄醬,純手工制作,沒有任何的添加劑。做法非常的簡單,學會不用出去買了,下面來跟我看下制作方法吧。看番茄醬視頻請點擊這裡

1、剛從市場上買了幾斤新鮮的西紅柿,先把西紅柿洗幹淨。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)2

下來把西紅柿處理一下,先用刀在西紅柿上面劃十字刀,把處理好的西紅柿放盆裡面。然後往盆裡倒入開水,把西紅柿燙一下。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)3

燙3-5分鐘後,再挨個把西紅柿的皮都剝下來。

2、西紅柿全部剝皮後,再把西紅柿全部切成大塊。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)4

然後把切好的西紅柿放進破壁機裡面,打成西紅柿汁,打的越細膩越好。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)5

現在這個西紅柿汁打好了

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)6

3、然後把打好的西紅柿汁全部倒入鍋裡面,這裡建議大家用不鏽鋼鍋或者不粘鍋。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)7

先開大火熬,鍋裡熬開後,會有很多的浮沫,這個浮沫不用撇掉。繼續用勺子不停的攪拌,防止溢鍋、粘鍋,慢慢的鍋裡的浮沫就會下去。然後往鍋裡倒入大約250g的冰糖攪拌,把冰糖慢慢的熬化開,再加入一勺鹽攪拌。在熬的過程中,一定要勤攪拌,防止粘鍋。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)8

等鍋裡的西紅柿汁熬到稍微稠一點的時候,再轉小火熬。等快熬好的時候,往鍋裡加少量的白醋。

最後熬成這種粘稠的西紅柿醬就可以關火了,如果喜歡比較粘稠的話,大家可以多熬一會。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)9

4、晾涼後,把做好的番茄醬裝入提前準備的幹淨玻璃瓶裡。

番茄醬怎麼制作可以放久一點(番茄醬不要出去買)10

好了,咱們這個番茄醬就做好了。做好的番茄醬味道酸甜可口,營養美味又開胃。做法簡單,沒有任何的食品添加劑,吃着安全、衛生、更放心。

今天的番茄醬就分享到這裡了,如果你喜歡美味小舍的美食分享,不要忘記添加關注、轉發。點文章末尾的“了解更多”可以看到這期番茄醬的完整制作視頻。

咱們下期再見!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved