催乳食譜昂刺魚文蛤湯-tft每日頭條

催乳食譜昂刺魚文蛤湯

圖文更新时间:2024-11-15 19:56:00

催乳食譜昂刺魚文蛤湯（催乳食譜昂刺魚文蛤湯）1

昂刺魚刺少肉嫩，是老少皆宜的河鮮類食物，而文蛤素有“天下第一鮮”的美稱，用文蛤和昂刺魚一起炖湯，是海鮮與河鮮的完美結合，寒冷的冬天，煮上這麼一鍋魚湯，喝着很暖心。也是催乳佳品。

原料

昂刺魚400g
文蛤300g

輔料

香蔥适量
生姜适量

制作過程

催乳食譜昂刺魚文蛤湯（催乳食譜昂刺魚文蛤湯）2

1,這是今天這道湯所需的所有食材

催乳食譜昂刺魚文蛤湯（催乳食譜昂刺魚文蛤湯）3

2,文蛤要提前放入淡鹽水中浸泡

催乳食譜昂刺魚文蛤湯（催乳食譜昂刺魚文蛤湯）4

3,用低油溫将昂刺魚兩面煎透

催乳食譜昂刺魚文蛤湯（催乳食譜昂刺魚文蛤湯）5

4,放入剛好沒過魚身的開水，并放入姜片和香蔥段，大火煮開

催乳食譜昂刺魚文蛤湯（催乳食譜昂刺魚文蛤湯）6

5,魚湯煮開後轉中火，慢慢炖直到湯變白濃郁，此時可放入文蛤

催乳食譜昂刺魚文蛤湯（催乳食譜昂刺魚文蛤湯）7

6,再繼續煮到文蛤全部開口，即可放入适量食鹽

催乳食譜昂刺魚文蛤湯（催乳食譜昂刺魚文蛤湯）8

7,将魚湯盛起，鮮美營養的文蛤昂刺湯就做好了

烹饪技巧

1、文蛤買回來後，用淡鹽水浸泡1-2個小時，讓其吐沙；2、因為文蛤是要直接做湯的，所以在食用前，最好用刷子把文蛤刷幹淨；3、昂刺魚要先小火煎過後，魚湯才會濃郁；4、炖魚湯時一定要用中大火；

适宜人群

乳母

标簽

促進食欲補充蛋白質

餐次分類

中晚餐

推薦理由

昂刺魚肉質細嫩、味道鮮美、骨刺少，而且它性味甘平能益脾胃，具有催乳、利尿消腫等功效；文蛤不僅肉質鮮美，營養豐富，還具有很高的食療藥用價值，不但能清熱利濕、化痰、還具有潤五髒、止消渴，健脾胃等功效。

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