現代人的生活節奏非常快，特别是步入工作崗位之後，每天徘徊于家庭和單位兩點一線，屬于自己的時間越來越少，熬夜加班更是常有的事情。

　　于是，有很多人為了多睡一會兒，直接忽略了早餐，随便從路邊購買一個餅、一杯粥、泡面，就打發了自己饑餓的腸胃。

　　殊不知，一日之計在于晨，早餐的價值可不單單是充饑如此簡單。經過一整夜的運轉之後，身體已經消耗了大量的能量，腸胃處于放空的狀态。起床後補充食物，既能夠避免胃酸直接損傷胃粘膜、預防食管反流出現。

　　同時，也能為一上午的工作提供充足能量、加速基礎代謝的速度、提高大腦注意力和記憶力，開啟新的一天！

　　此時，早餐的選擇尤為重要，以下幾個問題大家不能忽視：

　　一頓豐盛的早餐，需要符合幾個營養需求，分别是蛋白質、膳食纖維、維生素、微量元素和礦物質。而無論是面包、饅頭、牛奶等，其實都是營養比較單一的類型。

　　所以，健康的早餐搭配，應該是将含有這些營養成分的食物都安排進去，比如早餐吃一個雞蛋 一杯牛奶 全麥面包和蔬菜等，就是不錯的選擇。

　　除此外粥 雞蛋 全麥面包或饅頭 蔬菜等，也是一個好的搭配選擇，這都能給上午的工作提供營養物質，同時還能延緩饑餓感的到來，避免中午因饑餓一次性攝入過多的食物；

　　2、早餐時間

　　人類不僅養成了進食三餐的習慣，同時機體消化系統也早已經形成了生物鐘。到了某一個時間點之後，人就會産生饑餓感，即便是沒有攝入任何食物，胃内也會正常生成胃液。

　　如果沒有及時補充食物，胃液就會直接和胃粘膜發生接觸，久而久之可增加消化道疾病出現的幾率。

　　因此，大家不僅要學會搭配早餐，同時還要固定早飯的進餐時間。從科學角度來看，成年人吃早餐的最佳時間，就是在早上7-9點左右；

　　3、進食速度

　　很多人為了節省時間，吃飯速度都非常快，甚至是囫囵吞棗、暴飲暴食。殊不知，胃從來都不是食物消化的第一步，人的口腔才是。

　　牙齒會将食物充分嚼碎，舌頭又會将食物和含有消化酶的唾液攪拌在一起，隻有這樣才能減少胃的消化負擔，避免血液長時間供給腸胃而造成大腦缺氧、注意力不集中等問題出現。

　　而且，吃飯速度過快，往往難以控制食量，導緻自己一次性攝入超标的食物。因此，無論是三餐中的哪一餐，大家都應當養成細嚼慢咽的好習慣，讓食物得到充分的咀嚼。

　　最後還要提醒大家，對上班族們來說，早上屬于自己的時間的确非常短暫，大部分企業和單位上班時間都是8-9點左右。

　　因此，我們應當合理安排睡眠時間，最好是在6-7點起床，給自己準備一頓豐盛的早餐，讓身體有足夠的精力去投入到工作中。

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