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蔔留克的腌制方法

生活更新时间:2024-12-05 07:59:38

蔔留克的腌制方法?蔔留克若幹，糖适量，鹽适量，醋适量，生抽适量，我來為大家講解一下關于蔔留克的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!

蔔留克的腌制方法

蔔留克若幹，糖适量，鹽适量，醋适量，生抽适量。

取蔔留客若幹，洗幹淨備用。

蔔留客切成細條，加入适量鹽，拌勻，找一個重量沉一點的東西壓在菜上，控幹水分。

找個大玻璃缸把菜裝進去，放一層菜，撒一些白糖，直到裝滿缸，然後到醋和生抽，生抽上色，可以多放一些。荷塘的比例調勻。

封口，腌制三到五天，就可以食用。時間越久月香脆。

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