香菇雞蛋餃子餡的做法?主料:面粉适量、韭菜500克、香菇200克、雞蛋5個、雞精1勺,下面我們就來聊聊關于香菇雞蛋餃子餡的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:面粉适量、韭菜500克、香菇200克、雞蛋5個、雞精1勺。
輔料:鹽3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鮮姜末适量、醬油1勺、油适量。
韭菜洗淨控掉水分後,切成末,然後加入半斤香,八角粉,鮮姜末。
香菇切末待用。
雞蛋打成蛋液,加入些許鹽。
将油加熱倒在備好料中。
炒雞蛋,将蛋液倒入熱油中,用筷子快速轉圈攪拌。
炒香菇,炒出香味即可。
待炒好的香菇,雞蛋晾涼後,倒入備好的韭菜盆中。
加入雞精,醬油,鹽,紫蘇油,然後攪拌均勻即可。
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