吃羊肉的調料怎樣配制?取花生醬500克,腐乳5—7塊先将腐乳碾碎,再加溫開水400克左右(視花生醬的量添加水),把花生醬攪勻(現在調好的花生醬是稀的),下面我們就來說一說關于吃羊肉的調料怎樣配制?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
取花生醬500克,腐乳5—7塊。
先将腐乳碾碎,再加溫開水400克左右(視花生醬的量添加水),把花生醬攪勻。(現在調好的花生醬是稀的)
用勺子順着一個方向,貼着碗碾着花生醬,慢慢的一個方向攪,直到花生醬慢慢的變稠,勺子轉動幾圈以後,表面留下漣漪紋,花生醬就算是攪拌成功了。
攪好的花生醬裡加适量的蚝油、韭菜花、鮮貝露、香油(量的多少視花生醬的鹹淡加)。
再次攪勻,蘸料就做好了。喜歡辣的可以再加點辣椒油或花椒油。或者喜歡香菜的,還可撒一些香菜攪勻後蘸食肉片等,味道更好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!