排骨和蓮藕和簡直就是天生的搭檔,排骨具有補心養血,強筋健骨之功效,蓮藕養陰生津,潤肺止咳,健脾益氣,寒冷的冬天來一碗熱騰騰的蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯,簡直是無與倫比的享受。
By 西蘭
1、準備材料:排骨、蓮藕、胡蘿蔔、玉米、姜、食鹽、料酒。
2、蓮藕去皮洗淨切厚片,胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊,玉米切斷,姜切片。
3、排骨洗淨切塊,放入鍋中。
4、加姜片,加水焯一下盛出瀝幹水。
5、.鍋中放入排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、姜片。
6、加料酒。
7、加沒過鍋的水。
8、按煲湯鍵。
9、熟了。
10、加鹽。
11、開吃了。
12、熱氣騰騰,營養滿滿。
13、寒冷冬季,多多喝湯吧。
①排骨一定要冷水下鍋焯水,才能焯掉血水。 ②湯炖好了再放鹽,不需要放其它調料。
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