莴筍炖臘肉的做法?準備用料莴筍、臘肉、蒜苗、生姜,現在小編就來說說關于莴筍炖臘肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。莴筍、臘肉、蒜苗、生姜。
把臘肉放入鍋中煮熟,撈出切片。
莴筍去皮和筋,再清水沖洗一下,把苦的味道洗掉改刀。
将莴筍的根部較硬的部分先下鍋,臘肉也倒進去,一起煮五分鐘左右。
再把莴筍尖嫩的部分加進去一起再煮五分鐘左右。
最後把蒜苗切成長短段,放入鍋中翻拌一下,起鍋裝盤。
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