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蔥油腰花怎麼處理

生活 更新时间:2024-08-06 00:07:26

蔥油腰花怎麼處理?腰花去掉表面的粘膜,一分為二,切掉腰騷,我來為大家講解一下關于蔥油腰花怎麼處理?跟着小編一起來看一看吧!

蔥油腰花怎麼處理(蔥油腰花的做法)1

蔥油腰花怎麼處理

腰花去掉表面的粘膜,一分為二,切掉腰騷。

刀斜成45度下刀,切到3分之2處。換個方向切成十字,再切成條。

用清水洗幾遍。碗中放入腰花,加鹽和料酒抓勻腌一會兒。

豆芽汆水斷生,鋪入碗中墊底。

水滾加入腰花,水再次滾開撈出腰花鋪在豆芽上。

撒上蔥花,倒入生抽。澆上熱油。撒上小米辣即可。

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