紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃-tft每日頭條

紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃

生活更新时间:2024-08-31 12:11:59

紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃（煉乳紙杯蛋糕準沒錯）1

By 辰辰喜歡大雞腿

用料

低筋面粉 50克
玉米油 45克
雞蛋 4個
煉乳 30克
檸檬汁 3～5滴
細砂糖 30克

做法步驟

紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃（煉乳紙杯蛋糕準沒錯）2

1、玉米油鍋裡加熱至起油絲取出倒入過篩的低粉中攪拌至順滑加入1個全蛋 3個蛋黃煉乳攪拌均勻

紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃（煉乳紙杯蛋糕準沒錯）3

2、蛋白中滴幾滴檸檬汁分三次加入白砂糖打發至中性偏濕發泡，取1/3蛋白入蛋黃糊中翻拌均勻然後全部倒回到剩餘蛋白中翻拌均勻

紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃（煉乳紙杯蛋糕準沒錯）4

3、裝入裱花袋擠入紙杯中(8分滿) 輕震出大氣泡海氏i7烤箱提前預熱上下火130度，入烤箱中下層上下火130度40分鐘轉上火150度下火不變8-10分鐘關火焖5分鐘

紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃（煉乳紙杯蛋糕準沒錯）5

4、看看膨脹起來的小蛋糕，好可愛

紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃（煉乳紙杯蛋糕準沒錯）6

5、美味蛋糕做好啦

紙杯蛋糕有奶油要怎麼吃（煉乳紙杯蛋糕準沒錯）7

6、内部組織細膩均勻

小貼士

tips ：溫度️和時間⏰方面大家要根據自己烤箱脾氣靈活掌控✌ 有溫差的可以買個烤箱溫度計⏱ 蛋糕一定要烤透否則出爐會回縮我這個配方量烤了小紙杯11個

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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