豆角蔬菜保鮮儲存的方法-tft每日頭條

豆角蔬菜保鮮儲存的方法

生活更新时间:2024-12-24 00:50:38

豆角蔬菜保鮮儲存的方法?焯水保存：首先我們将豆角摘一下，頭尾去掉，清洗幹淨，然後切成5-6cm左右的小段，然後盛入筐中備用；其次我們在鍋中加入适量的清水，大火燒開，然後加入一勺鹽，放入切好的豆角焯水大約兩分鐘左右，然後撈出放在涼水中過一遍涼，這樣保持口感脆爽；然後撈出放在筐中控幹水分最後我們将控幹水分的豆角分開放入袋子中，每一個袋子中放每次食用的量，然後擠幹袋子中的空氣，放在冰箱裡面冷凍保存，這樣吃的時候每次取一袋即可，這樣也不會每次都全部解凍再繼續冷凍影響口感而且這樣處理豆角時焯水時間不宜過長，否則會破壞豆角的纖維組織，非常難以保存，所以建議焯水兩分鐘左右這樣保存的豆角顔色翠綠不變色，而且吃起來口感也非常的脆爽，今天小編就來說說關于豆角蔬菜保鮮儲存的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豆角蔬菜保鮮儲存的方法

焯水保存：首先我們将豆角摘一下，頭尾去掉，清洗幹淨，然後切成5-6cm左右的小段，然後盛入筐中備用；其次我們在鍋中加入适量的清水，大火燒開，然後加入一勺鹽，放入切好的豆角焯水大約兩分鐘左右，然後撈出放在涼水中過一遍涼，這樣保持口感脆爽；然後撈出放在筐中控幹水分。最後我們将控幹水分的豆角分開放入袋子中，每一個袋子中放每次食用的量，然後擠幹袋子中的空氣，放在冰箱裡面冷凍保存，這樣吃的時候每次取一袋即可，這樣也不會每次都全部解凍再繼續冷凍影響口感。而且這樣處理豆角時焯水時間不宜過長，否則會破壞豆角的纖維組織，非常難以保存，所以建議焯水兩分鐘左右。這樣保存的豆角顔色翠綠不變色，而且吃起來口感也非常的脆爽。

曬幹：夏天老媽經常曬各種各樣的菜，存放起來到冬天吃。同樣的這個豆角也可以曬幹保存，但是不能直接曬幹，直接曬幹就不能吃了，那曬幹這種方法也适合豆角。我們将豆角摘一下，去頭去尾，然後将壞的部分摘一下，然後清洗幹淨，鍋中燒水，上汽之後放入豆角，然後大火蒸10分鐘左右，将豆角蒸熟。最後将豆角曬幹。這樣處理好的豆角可以存放很長時間，冬天做炒菜或者是包包子都非常的鮮香又美味。

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