玉米面黑芝麻餅做法-tft每日頭條

玉米面黑芝麻餅做法

生活更新时间:2024-09-29 03:16:43

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）1

玉米是粗糧中的保健佳品，玉米對人體的健康頗為有利，同時玉米面食後可消除肥胖人的饑餓感，熱量很低，也是減肥的代用品之一。所以平時要多吃粗糧哦。

這次我烙的玉米面的全芝麻小餅，用全奶和面，像小燒餅一樣，奶香酥軟，好吃到爆，無論是當主食、零食、下午茶點，冷食熱食，都是好看有情調的美味。(收起)

主料
玉米面200g	白面300g
牛奶350g
輔料
芝麻适量	糖40g

#尋人啟事#奶香玉米面芝麻餅的做法步驟

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）2

1. 玉米面和白面備好。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）3

2. 牛奶加熱到溫，把酵母和糖放入牛奶中拌勻融化。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）4

3. 把牛奶液倒入面粉中。邊倒邊攪動。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）5

4. 把面粉和成柔軟的面團。饧發約40分鐘。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）6

5. 面發好。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）7

6. 簡單揉幾下。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）8

7. 備好芝麻，手沾點水，揪下一塊面團揉圓壓扁成約1cm的餅放到芝麻上兩面沾滿芝麻。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）9

8. 放到烤盤中，刷上少許油。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）10

9. 放到烤箱内，我用的烤盤底厚，放了下層，180度，上下火，烘烤15分鐘，最後5分鐘取出翻動。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）11

10. 還可以用平底鍋刷上油，把沾滿芝麻的小餅放到平底鍋小火慢煎。

玉米面黑芝麻餅做法（奶香玉米面芝麻餅的做法步驟）12

11. 兩面微黃變色，鼓起就可以。

小貼士

面發好，用手直接揪下團圓，手沾點水不會粘面，同時面團表面濕潤很容易沾滿芝麻，粘上的芝麻還非常牢固。小火慢煎就可以。

用烤箱也可以不刷油，更有益健康哦。

為了口感好，200g的玉米面攙兌了300g的白面，這個比例随意調節。面餅大小随意，但我覺得還是小一點比較好看，有情調。

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