炸翅尖的做法和配方?食材:雞翅尖适量,面粉适量,生粉适量,五香粉适量,接下來我們就來聊聊關于炸翅尖的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:雞翅尖适量,面粉适量,生粉适量,五香粉适量。
将鍋裡放入水燒開。
将雞翅尖解凍後放入鍋裡灼,再放入料酒去腥。
将雞翅尖灼好後,撈出備用。
将适量的面粉和生粉拌勻,加入五香粉拌勻。
将已經涼涼的雞翅尖放入拌好的面粉與生粉裡,讓雞翅尖均勻的裹上面粉,鍋裡放入适量的油,燒至筷子放入起泡泡,就可以放入雞翅尖了,炸至雞翅尖浮起來而且顔色變深,就可以起鍋了,但是記得待涼了,再回鍋裡炸一次。
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