牙簽肉怎麼炸?材料:豬裡脊肉300g、蔥10g、蒜瓣适量、胡椒粉适量、辣椒适量,下面我們就來聊聊關于牙簽肉怎麼炸?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:豬裡脊肉300g、蔥10g、蒜瓣适量、胡椒粉适量、辣椒适量。
将裡脊肉切丁,待用。
将胡椒粉,辣椒粉,鹽,料酒倒入碗裡,攪拌均勻,腌制兩個小時。
将蔥姜蒜辣椒切碎,待用。
将腌制好的肉丁,用牙簽串好,待用。
鍋裡放油,等油開了,放入串好的牙簽肉,炸至兩面金黃,撈出待用。
鍋裡留油等油開了,放入所有的配料,爆出香味。
等配料爆出香味,放入炸好的肉串,翻炒均勻入味。
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