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怎樣儲存普洱茶好

生活更新时间:2024-07-03 18:47:10

怎樣儲存普洱茶好?存放普洱茶避高溫高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色，茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快；據研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快，茶葉容易陳化影響品質，今天小編就來說說關于怎樣儲存普洱茶好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣儲存普洱茶好

存放普洱茶避高溫

高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色，茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加快；據研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快，茶葉容易陳化影響品質。

存放普洱茶避免陽光直射

普洱茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應，産生日曬味以及其他味道。普洱茶對光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽光的直射。

存放普洱茶避免異味

茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味，異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質的味道。存放普洱茶一個重點就不要讓茶吸收到家庭中産生的異味。每一個家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如煮飯和吃飯時産生的油煙味，洗澡清潔時所用的洗滌用品所産生的味道，以及家具上的釋放出的有毒氣體的溫度與濕度。

茶葉吸味，在家裡存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近，諸如衛生間、廚房、新買來的櫃子等等。

存放普洱茶避濕氣

普洱茶是一個多孔的疏松體，很多物質是親水化合物，容易吸收濕氣還潮，還潮後的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超過8%以上時，普洱茶就會加快變質，滋生微生物後還會黴變。應放在陰涼幹燥處。

普洱茶存放環境

存放在有溫有濕有氧無異味的空間，如果想讓普洱茶轉化得品質更佳，并不是買回家一放就了事，還需要對普洱茶進行定期的檢查，并盡量調整環境為最佳狀态。檢查的内容除了檢查轉化程度外，還要檢查其是否發黴，或者是否長蟲子，如果有的話就要及時去處理，以免變得嚴重之後而沒法補救。

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