大米屬于酸性還是堿性食物?大米屬于生理酸性物質 酸性食物和堿性食物的劃分是依據食物經消化後在留在體内的無機鹽的酸堿性決定，而不是指食物直接測試pH值的大小而分類的例如富含蛋白質的食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體内的稱酸性食物日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物、蛋黃、白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及幹紫菜等，我來為大家科普一下關于大米屬于酸性還是堿性食物?以下内容希望對你有幫助!
大米屬于生理酸性物質。
酸性食物和堿性食物的劃分是依據食物經消化後在留在體内的無機鹽的酸堿性決定，而不是指食物直接測試pH值的大小而分類的。例如富含蛋白質的食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體内的稱酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物、蛋黃、白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及幹紫菜等。
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