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超詳細的抹茶戚風蛋糕做法
超詳細的抹茶戚風蛋糕做法
母嬰
更新时间:2024-10-14 00:56:03
超詳細的抹茶戚風蛋糕做法?,現在小編就來說說關于超詳細的抹茶戚風蛋糕做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
超詳細的抹茶戚風蛋糕做法
準備食材。 椰子油加13克砂糖,再加清水,攪拌至乳化狀态。 再加入分離好的蛋黃,攪拌均勻。 篩入低筋面粉。 切拌至無幹粉狀态。 蛋白分三次加入細砂糖,打發至幹性發泡。 取三分之一蛋白糊倒入面糊盆中,切拌均勻。 再倒回蛋白盆中,切拌均勻。倒入模具中,震出大氣泡。 烤箱預熱,180度烤5分鐘,再裝150度烤4分鐘。 倒扣放涼,脫模就可以吃了 成品展示,
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