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黃米面炸糕的做法

生活 更新时间:2024-12-05 23:37:12

黃米面炸糕的做法?主料:黃米面800克輔料:紅芸豆餡500克、油适量,現在小編就來說說關于黃米面炸糕的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

黃米面炸糕的做法(黃米面炸糕怎麼做)1

黃米面炸糕的做法

主料:黃米面800克。

輔料:紅芸豆餡500克、油适量。

黃米面備好,用開水燙一半成絮狀。

在加入涼水和成較硬一點的面團形狀,表面拍平,蓋嚴,饧發12小時以上。

紅芸豆提前煮熟,碾成泥狀團成團備用,豆餡團大小如乒乓球一樣。

發好的面團直接揪下一塊團圓,大小比備好的豆餡大一圈,做成碗狀。

放入豆餡,收口。

在直接按壓成1厘米厚的餅狀。

做好的小餅直接放入燒好的油中。

小餅鼓起,兩面金黃就熟了。

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