怎樣分辨開好的生蚝新鮮度-tft每日頭條

怎樣分辨開好的生蚝新鮮度

生活更新时间:2025-03-12 13:21:24

很多客人平時都會在巴美亞商城上購買生蚝回家自己做生蚝大餐。那麼如何在收到生蚝時辨别質量好壞，以及買來的生蚝該怎麼保存？小亞把方法分享給大家。

四種方法辨别品質

1、觀

怎樣分辨開好的生蚝新鮮度（生蚝如何辨别質量好壞）1

首先看生蚝外殼的完整度，然後進一步确認生蚝外殼接縫處是否密合，如果說生蚝的接縫處比較密合，代表比較新鮮。如果用手将生蚝簡單就能掰開或者張開，代表這樣的生蚝不是很新鮮，這種時候就可以聯系商城客服協商解決辦法。

2、聞

怎樣分辨開好的生蚝新鮮度（生蚝如何辨别質量好壞）2

如遇生蚝微微開口有可能是缺氧脫水造成，屬于封閉運輸的正常現象，如果開口超過1cm或聞起來有異味便不可食用，這種時候就可以聯系商城客服協商解決辦法。

3、聽

怎樣分辨開好的生蚝新鮮度（生蚝如何辨别質量好壞）3

敲擊生蚝，聽聲音，可以挑兩個生蚝，用手拿起來敲一下聽聽生蚝裡面的聲音，如果生蚝外殼裡邊的聲音比較空洞，說明生蚝裡面的肉已經脫水不新鮮，這種時候就可以聯系商城客服協商解決辦法。

4、鑒

怎樣分辨開好的生蚝新鮮度（生蚝如何辨别質量好壞）4

生蚝外殼夠深或整個夠厚從外面觀看生蚝的殼比較厚，代表生蚝裡面的肉比較肥碩。因此在收到的生蚝的時候，可以先看看生蚝外殼淺還是深，如果淺的話，一般說明裡面的肉比較少，這種時候就可以聯系商城客服協商解決辦法。

總的來說，從巴美亞商城購買的生蚝，通常不會出現質量差的結果，我們也建議大家收到貨後當場驗收的。巴美亞生蚝一般不會有質量問題，不過不能完全排除有些生蚝比較調皮，在發貨的時候明明它質量很好，等小夥伴們收到貨時它卻讓人感覺不好，不過這問題不用太擔心，畢竟是小概率事件。

生蚝的保存方法

收到生蚝後，不要把生蚝泡在淡水或者封在密不通風的塑料袋中，因為生蚝是生活在鹹水中的，要将生蚝蚝冷藏在0至5℃的恒溫，高了滋生細菌，導緻蚝肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蚝，且最多在冰櫃中保存6天。

怎樣分辨開好的生蚝新鮮度（生蚝如何辨别質量好壞）5

最後還是想告訴大家，雖然生蚝的保存方法有很多，但生蚝建議還是吃新鮮的好，買回來就一次吃完，品嘗那一口最純粹的海鮮味。

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