減脂期你避之不及的食物是什麼？

多數人一定會回答：“垃圾食品”。

讓大家說出什麼是垃圾食品，大家也一定可以迅速說出好幾種：

漢堡、烤串、薯條、方便面……

曾經還有一張“世界衛生組織公布的十大垃圾食品”名單廣為流傳。

就連一些權威的新聞媒體也争相轉發。

直到2015年，有關記者向世界衛生組織求證，發現人家根本沒說過“垃圾食品”的事兒。關于“垃圾食品”的報導也隻有中文版流傳。

小編今天就給大家分析分析，“垃圾食品”到底還能不能吃？

别覺得不可思議，這種事确确實實發生了。

來自美國的John Cisna就做了一次大膽的實驗。在長達半年的時間裡隻吃麥當勞，其中包括可樂、漢堡、薯條。

雖然都是國人公認的垃圾食品，但John Cisna找來三個學生，通過麥當勞官網提供的營養信息，均衡每餐營養，且将每天的總熱量控制在了2000千卡。

半年的時間，540頓麥當勞，卻讓John成功減掉了56斤！

同時，真正令John大吃一驚的是，他之前一直膽固醇偏高，沒想到實驗結束竟然從249 降到了170，血液質量也得到了改善。

無獨有偶，還有一個美國小夥Anthony Brown酷愛各種垃圾食品，體重一度達到了170公斤，小夥為了減肥決心戒掉垃圾食品，但隻堅持了一個月就放棄了。

不過，雖然他重新開始吃垃圾食品，但為了減肥，他不再無節制的吃，同時開始健身，兩年的時間，Anthony成功減掉了80公斤，整個人完全大變樣。

雖然這是個人實驗，但這樣的結果不免讓我們深思：

是垃圾食品讓我們變胖？還是我們的選擇讓我們變胖？

沒有垃圾食品，隻有垃圾吃法

拿我們公認的垃圾食品——漢堡來說，其實是減脂期不錯的選擇。

把一個漢堡分開來看：

肉餅提供充足的蛋白質

面包補充每日碳水

生菜黃瓜含有膳食纖維

這樣一看漢堡有菜有肉有主食，怎麼就成了人人喊打的“垃圾食品”！

隻要在吃漢堡的時候，多搭配一份沙拉（别放沙拉醬！），選擇非油炸的肉餅，避免薯條高糖可樂的搭配，一餐下來，熱量不會超标，營養搭配也十分完美！

那方便面呢？妥妥的垃圾食品吧：防腐劑多、香精多、鹽多，熱量高的吓死人。據說吃一袋方便面吃進體内的毒，肝髒要花32天的時間才能排完。

方便面的熱量确實不低，而且從營養均衡的角度來看也完全不合格。但并不能說方便面就是“垃圾”！

這樣吃方便面一樣很健康：

①不要頓頓吃

②盡量選擇非油炸

③調味料放一半，少喝湯或者不喝湯

④煮方便面的時候，記得給自己加點菜和肉。（上班族如果加菜比較麻煩，也要記得給自己買個雞腿、煮雞蛋作為優質蛋白）

另外，其實方便面的面餅經過高溫處理後，絕大多數微生物已經被殺滅，水分含量極低，所以不會額外添加防腐劑。

至于調味料包，有的多、有的少，所以健康的吃法就是少喝湯或者不喝湯。

所以，隻要會吃，減脂期絕對不止水煮雞胸、西蘭花；為了健康，也不一定就要清心寡欲。

如果能學會均衡營養，搭配每一餐的食材配比，對每一種食物都做到淺嘗辄止，就不存在什麼垃圾食品。

相反，把飲食限制的過于死闆，越忍着不去吃某樣東西，最後的結果就是忍不住、吃的更多。

就像WHO食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克曾說過：

“不要把所有加工食品或者快餐當作‘垃圾食品’，一些提供了營養以及方便的加工食品，也是現在健康平衡飲食的一部分。”

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