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做豬腰子的方法

生活 更新时间:2024-12-02 11:20:01

做豬腰子的方法?豬腰1隻、娃娃菜1把、莴筍1節、木耳适量、食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高湯(雞湯)、水适量、胡椒粉适量,下面我們就來說一說關于做豬腰子的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做豬腰子的方法(豬腰子的做法)1

做豬腰子的方法

豬腰1隻、娃娃菜1把、莴筍1節、木耳适量、食鹽适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高湯(雞湯)、水适量、胡椒粉适量。

豬腰子豎切成3-4MM的薄片,浸泡在清水當中,中途換幾次水,至水清澈即可。

雞湯大半碗,入木耳,筍炖開後,轉小火。

豬腰子瀝幹,入滾燙的開水燙兩次,第二次燙成這樣就可以了。

湯裡入娃娃菜,蔥,姜,調一點胡椒粉,湯開後,入燙好的豬腰子,鍋開後略調料酒,鹽,放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。

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