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怎麼分辨河蚌是死是活

生活 更新时间:2024-11-28 16:28:09

怎麼分辨河蚌是死是活?如果殼體皮毛脫落,外殼變黑,兩片貝殼開啟,聞之有異臭味的,說明是死河蚌,細菌最易繁殖,肉質容易分解産生腐敗物,這種河蚌不能食用 ,今天小編就來聊一聊關于怎麼分辨河蚌是死是活?接下來我們就一起去研究一下吧!

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怎麼分辨河蚌是死是活

如果殼體皮毛脫落,外殼變黑,兩片貝殼開啟,聞之有異臭味的,說明是死河蚌,細菌最易繁殖,肉質容易分解産生腐敗物,這種河蚌不能食用。

購買河蚌要檢查包裝,确保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶,太多的霜意味着冰凍了很長時間,有的海鮮屬于解凍之後又再冷凍。新鮮的河蚌,貝殼是緊閉的。

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