怎麼保存煉乳?煉乳應貯存在幹燥、通風良好的場所或者冷藏儲存,我來為大家講解一下關于怎麼保存煉乳?跟着小編一起來看一看吧!
煉乳應貯存在幹燥、通風良好的場所或者冷藏儲存。
不得與有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品同處貯存。
因為煉乳是高度濃縮的全脂牛奶,添加了近乎飽和的白糖。
當初歐洲人發明如此高濃度的便攜奶品,就是為了長期遠行既方便攜帶,又不易變質。
因為高濃度的甜品或鹹菜,會使細菌細胞的水分被滲透而無法存活。
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