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筒骨木魚湯

圖文 更新时间:2024-07-19 04:16:56

筒骨木魚湯(父親節給老爸做道菜)1

炎熱的夏天,經常處于汗流浃背的狀态,人也容易變得暴躁!來碗海底椰筒骨湯,清熱除燥、潤肺止咳、滋陰補腎,身體棒棒哒!

By 約會食光 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 海底椰片 80g
  • 筒骨 750g
  • 紅蘿蔔 半個
  • 紅棗 5個
  • 枸杞 适量
  • 黃芪 幾片
  • 花旗參 幾片
  • 鹽 适量

做法步驟

筒骨木魚湯(父親節給老爸做道菜)2

1、筒骨煮過血水,海底椰片清洗幹淨,胡蘿蔔切好,待用

筒骨木魚湯(父親節給老爸做道菜)3

2、瓦煲倒入鍋的三分之二的水,燒開,放入排骨,紅棗,花旗參,黃芪,枸杞~大火燒開,轉小火炖1個小時

筒骨木魚湯(父親節給老爸做道菜)4

3、加入海底椰繼續小火炖2個小時

筒骨木魚湯(父親節給老爸做道菜)5

4、最後加入紅蘿蔔,鹽,小火炖半個小時。

筒骨木魚湯(父親節給老爸做道菜)6

5、炖好的海底椰筒骨湯很清甜,不油膩,清熱除燥,潤肺止咳,滋陰補腎!

小貼士

1.骨頭先用開水煮過一次,去除血腥味; 2.不建議把材料同時倒進去,先把骨頭熬出味,再放材料,煲出來的湯更香,濃濃的骨頭味; 3.骨頭湯一定要小火慢炖,才能出味兒,要有耐心哦!

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