炎熱的夏天,經常處于汗流浃背的狀态,人也容易變得暴躁!來碗海底椰筒骨湯,清熱除燥、潤肺止咳、滋陰補腎,身體棒棒哒!
By 約會食光 【豆果美食官方認證達人】
1、筒骨煮過血水,海底椰片清洗幹淨,胡蘿蔔切好,待用
2、瓦煲倒入鍋的三分之二的水,燒開,放入排骨,紅棗,花旗參,黃芪,枸杞~大火燒開,轉小火炖1個小時
3、加入海底椰繼續小火炖2個小時
4、最後加入紅蘿蔔,鹽,小火炖半個小時。
5、炖好的海底椰筒骨湯很清甜,不油膩,清熱除燥,潤肺止咳,滋陰補腎!
1.骨頭先用開水煮過一次,去除血腥味; 2.不建議把材料同時倒進去,先把骨頭熬出味,再放材料,煲出來的湯更香,濃濃的骨頭味; 3.骨頭湯一定要小火慢炖,才能出味兒,要有耐心哦!
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