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去除米飯的焦味

生活更新时间:2024-07-21 17:27:18

去除米飯的焦味（米飯有焦糊味怎麼辦）1

很多人在煮米飯時由于水量和時間沒掌握好常常會把米飯做糊，焦糊味的米飯非常影響食欲，而且鍋底糊了處理起來也很麻煩。其實，隻要掌握下文這些妙招就能非常輕松地去除米飯的糊味兒，燒糊的鍋底處理起來也相當容易!

米飯燒糊了如何去除糊味兒?補救燒糊米飯的妙招:

(1)米飯不小心燒糊以後，不要攪動它，可把飯鍋置于3～6厘米深的冷水中,或者放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除。

(2)用一隻碗盛上冷水，放到飯鍋中間，壓入飯裡，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋,焖一兩分鐘再揭鍋,即可消除焦味。

(3)打開蓋，将三五根鮮蔥段放在飯上,再蓋上鍋蓋。幾分鐘後,把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。

(4)用筷子在米飯上戳幾個小洞，加入少量牛奶焖一會兒。

(5)飯有焦煳味時，在米飯上邊放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，面包皮即可把焦煳味吸收。

如何去除鍋底的糊味? 糊鍋底處理妙招：

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗幹淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)

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