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現在市場賣的紅薯粉是怎麼做的

寵物更新时间:2024-10-01 14:13:04

大新是南方人，我們這裡的經常有紅薯粉做的各類小吃，也喜歡拿來做酸辣粉吃，吃火鍋的時候也喜歡燙一些。

最近又到了做紅薯粉的季節，大新在菜市場經常發現，有的人推着三輪車，扯着大喇叭喊到:“6元一斤，6元一斤，正宗山芋粉”，生意還好的很呢。

現在市場賣的紅薯粉是怎麼做的（成本10元一斤的紅薯粉）1

大新提醒朋友們，碰見這樣的千萬不要買哦。來我們算個賬，一般山芋6-7斤能做一斤粉條，加上電、煤、人工之類的費用，利潤等等，優質的紅薯粉成本差不多要10元錢一斤。人不會做賠本生意，像這種低價的“紅薯粉”，是添加了木薯加明膠做出來的，這樣成本就低了很多，4-6元不等。

品質的好壞一吃就吃出來了，紅薯粉煮熟後有勁道，而且一股濃濃的香味，而假貨則塑料味十足。通常很多飯店會進購這類低價紅薯粉，以次充好。自己買回去吃還是别買低價的了，他們不會做賠本生意的。

現在市場賣的紅薯粉是怎麼做的（成本10元一斤的紅薯粉）2

再告訴一下大家辨别方法，除了價格、口感還有哪些能辨别真是紅薯粉的方法呢？如果表面有黴斑點的不要買，折不斷的也不要買。因為紅薯粉的原料隻有紅薯澱粉，曬幹後非常的脆。低價紅薯粉韌性好，因為裡面加了明膠，所以這也是辨别的一個方法，買的時候拿起來折一折，不斷就不買。

現在市場賣的紅薯粉是怎麼做的（成本10元一斤的紅薯粉）3

紅薯裡面含有非常多的賴氨酸等物質，這剛好是我們身體所缺乏的。所以紅薯粉可以多吃一些，女士們也可以經常吃哦，不僅不會發胖還能瘦身呢。

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