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槐花焯水焯多長時間

生活更新时间:2024-07-21 02:27:22

現在很多農村都可以聞到槐花的香味了，這個時候正是吃槐花的季節，槐花是一種季節性很強的野菜，每年最多隻能吃8天的時間，很多農村人都會趁這個時候，采摘一些新鮮的槐花，來制作各種各樣的美食，吃之前一般都要給槐花焯水，還有一些人，會把槐花焯水以後，把它們放在冰箱裡面，能夠保存很長的時間，但是其實這個做法是錯誤的，老媽每年用這一招，新鮮的槐花放一年都不壞，而且拿出來以後還很新鮮。

槐花焯水焯多長時間（新鮮槐花焯水就錯了）1

其實槐花雖然是一種野菜，但是它的營養價值還是很高的，裡面的蛋白質含量和維生素含量都很高，而且還有涼血止血的功效，多吃一些還能夠清熱敗火，是一種最推薦的野菜呢，怪不得農村人這麼喜歡吃，現在街上也有賣槐花的，價格都賣到了5塊錢一斤，還不如自己去農村采摘一些呢。

槐花焯水焯多長時間（新鮮槐花焯水就錯了）2

老媽每年都會采摘一些新鮮的槐花，為了能夠放的時間長一些，老媽曾經也把這些槐花焯水，然後把裡面的水分擠幹，再把它們放到冰箱裡面冷凍，确實可以保存一段時間，但是槐花焯水以後，如果放的時間長了，它的味道吃起來就會有一些改變，沒有以前的那麼好吃，這個問題估計很多人都已經發現了。

槐花焯水焯多長時間（新鮮槐花焯水就錯了）3

後來老媽在朋友那裡學了一招，原來新鮮的槐花，焯水以後放到冰箱裡，這種做法是錯誤的，老媽自從用了這一招以後，懷化就算是放一年都不會壞掉，而且吃的時候還是很新鮮的那種，就是把新鮮的槐花直接放到冰箱裡速凍，最好是可以找一個平一點的保鮮盒，然後把槐花放進去，放到冰箱裡速凍。

槐花焯水焯多長時間（新鮮槐花焯水就錯了）4

這樣冰箱裡面的味道就不會跟槐花的味道串聯在一起，吃的時候隻需要拿出來解凍就可以了，它的顔色還有香味都完整的保留下來，但是一定不要急擠壓，是很容易碎掉的，你們看完以後覺得這個辦法怎麼樣呢？

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