夏秋蘿蔔俗稱伏蘿蔔,分為夏季播種、秋季收獲和初夏播種、夏末采收兩種,生長期50~80天左右。夏秋蘿蔔不僅增加夏季蔬菜品種,而且對緩解8、9月份的蔬菜淡季供應有一定作用。夏秋蘿蔔生長在高溫多雨季節,病蟲害較嚴重。水果類型主要品種有心裡美、衛青蘿蔔、濰縣青蘿蔔、魯蘿蔔等。
夏秋蘿蔔在黃淮海地區,多于6~7月播種,8~9月收獲;在長江中、下遊地區,一般于7月上旬至8月上旬播種,8月下旬至10月中旬收獲;在華南地區,一般于6~8月上旬播種,8月至10月收獲;在雲、貴地區,多于5~7月播種,7~9月收獲。
1.心裡美
心裡美蘿蔔有上百年的栽培曆史,是我國著名的水果蘿蔔品種,不僅聞名全國,在國際上也享有一定聲譽。葉簇直立或半直立,有花葉和闆葉兩種類型。花葉型葉簇較開展,肉質根短圓筒形,上部略小,根長7~10厘米,單根重600~700克。闆葉型葉簇較直立,肉質根略長,單根重700~800克。肉質根地上部呈青白色,肉色有血紅瓤和草白瓤兩種。品質優良,生食脆甜可口。生長期85天左右。
2.衛青蘿蔔
天津市地方品種,品系較多,有沙窩青蘿蔔和葛沽青蘿蔔等,在國内外頗有名氣,它以外形整齊美觀、皮薄肉細、水分充足、含糖量高、味道甘甜微辣,并且耐儲藏、耐運輸,産銷日本和我國港、澳及東南亞等地,成為天津市外貿出口的名特産品。葉簇平展而先端略向下傾,花葉,羽狀全裂,葉色綠,葉柄及中肋淺綠。肉質根細長筒形,尾部稍彎,長20~25厘米,橫徑約5厘米,重250~750克。肉質脆,水分多,鮮肉質根略有辣味,貯藏後味甜,适于生食。
3.濰坊青蘿蔔
濰坊青蘿蔔是山東著名特産,也是山東省著名水果蘿蔔優良品種。葉叢半直立,羽狀裂葉,葉色深綠。肉質根長25~30厘米,長圓柱形。肉質根的地上部分皮色深綠;地下部分皮為黃白色,根頭部小,根發達,尾根細,肉翠綠色,單根重700克左右。肉質根肉質緊密,生食脆甜,多汁,稍有辣味。生長期90天左右。
4.春蘿1号
山東省農業科學院蔬菜研究所育成的一代雜交種。肉質根粗短圓柱形,皮鮮紅色,肉質白色,質脆、味稍甜,單根重75~100克。該品種生長快,冬性強,生、熟食皆宜。
5.夏抗40天
武漢市蔬菜科學研究所育成。植株生長勢強,葉簇直立,着生較緊密,葉色深綠色、闆葉,葉面光滑無刺毛。株高43厘米,開展度52厘米。肉質根長圓柱形,個體均勻,表皮光滑無須根。肉質根長35厘米,單株重500克左右,生食脆甜多汁、微辣。生長期40~45天左右。
6.富源1号
富源1号是河北省邯鄲市蔬菜研究所選育的夏蘿蔔一代雜種,具有早熟、抗熱、抗病、高産、根形美、品質好等多項突出優點,适宜鮮食。葉簇半直立,葉綠色,花葉深裂,有功能葉20~22片。肉質根長圓筒形,順直,地上部微帶綠色,土中部分白色,表皮光滑,細膩,肉質白色,脆嫩味甜,品質上乘。單根平均重700克,最大可達1000克。
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