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炸藕夾的熱量

生活更新时间:2024-08-02 16:17:26

炸藕夾的熱量?炸藕夾是湖北地區的傳統名小吃，每100g炸藕夾中含有267大卡熱量，如果想減肥的話還是盡量避免油炸食品，今天小編就來說說關于炸藕夾的熱量?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸藕夾的熱量

炸藕夾是湖北地區的傳統名小吃，每100g炸藕夾中含有267大卡熱量，如果想減肥的話還是盡量避免油炸食品。

炸藕夾的做法竅門：材料：藕2根、肉餡200克、鹽1/2小勺、大蔥1根、醬油1勺、香油1小勺、面粉适量、玉米澱粉适量、雞蛋1個、白胡椒粉少許。做法：蓮藕削去兩端，清洗幹淨表面的泥沙。将藕切成厚度3mm的藕片。将大蔥切碎。生姜切末。将大蔥和生姜加入肉餡中剁碎。在肉餡中加入鹽、醬油、香油攪勻。取一塊肉餡放在一片藕片上。另一塊藕片壓上去，然後用手輕輕按壓。雞蛋加入少許鹽打散。澱粉和面粉混合加入胡椒粉拌勻。将藕夾放入雞蛋中裹上蛋液。藕夾放入粉裡裹上粉。油熱後下入藕夾炸至淺黃色撈出。所有藕夾一次性加入鍋中複炸至顔色金黃，即可出鍋。

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