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米酒制作方法

生活 更新时间:2025-01-10 10:06:23

米酒制作方法?糯米用水浸泡六小時左右,泡到可以用手指輕松捏碎即可倒掉水,上蒸籠蒸,沒有蒸籠直接蒸鍋裡蒸,蒸上五分鐘左右至七八成熟關火,自然冷卻後加入甜曲酒,我來為大家科普一下關于米酒制作方法?以下内容希望對你有幫助!

米酒制作方法(怎麼做米酒)1

米酒制作方法

糯米用水浸泡六小時左右,泡到可以用手指輕松捏碎即可。倒掉水,上蒸籠蒸,沒有蒸籠直接蒸鍋裡蒸,蒸上五分鐘左右至七八成熟關火,自然冷卻後加入甜曲酒。

加入一杯涼開水,用勺子輕輕把米飯壓實,中間壓一小窩,蓋上蓋子,用被子包裹住,兩至三天就好。

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