潮汕蘿蔔丸子的做法?蘿蔔洗淨,切成絲水浸泡蝦米,洗幹淨蝦米後,切碎,今天小編就來說說關于潮汕蘿蔔丸子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蘿蔔洗淨,切成絲。水浸泡蝦米,洗幹淨蝦米後,切碎。
蘿蔔絲和蝦米以及面粉按照1:1:10的比例進行混合,加入适量的鹽。
之後加入溫水進行揉搓,揉搓成不黏手的面團狀即可。随後将其捏成大小均勻的圓球狀。
油鍋倒入油,油量要沒過面團的高度,将球狀的面團放在油鍋裡面小火煎炸,表面變金黃後撈出即可實用。
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