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粗糧有更好的營養

圖文 更新时间:2024-09-13 05:09:51

控糖要做好飲食、運動、用藥、血糖監測和教育學習等方面,作為大糖醫營養師希望給大家飲食方面的小建議。看到大家都有食用粗糧,小譯本周就給大家普及一些粗糧知識吧!

燕 麥

【燕麥】是種低糖、高營養、高能食品,富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利于排便,熱量低,升糖指數低,降脂降糖,其中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加。燕麥中的營養元素含量100g中約能量367大卡,水9g,蛋白質15g,脂肪7g,纖維5g,碳水化合物62g。

【最給力】經常食用燕麥對降血壓、降膽固醇、防治大腸癌和心髒疾病有一定的影響,也有利于糖尿病和肥胖病的控制。燕麥富含的各種營養成分,有益肝和胃、養顔護膚等功效,還能夠抗細菌、抗氧化。

粗糧有更好的營養(小譯說營養之細說粗糧)1

【小注意】營養雖豐富,但不易消化,食用燕麥食品要掌握“少量、經常”的原則,每天食用量以40g為宜,小孩或者老人還應更少,否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。

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