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紅油抄手的家常做法

生活更新时间:2024-12-04 19:50:43

紅油抄手的家常做法?主料：抄手皮(20張)、豬絞肉(172克)、蔥花(1湯匙)腌料：鹽(1/5湯匙)、醬油(1/2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)，我來為大家科普一下關于紅油抄手的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅油抄手的家常做法

主料：抄手皮(20張)、豬絞肉(172克)、蔥花(1湯匙)腌料：鹽(1/5湯匙)、醬油(1/2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)

調料：辣椒油(3湯匙)、醬油(2湯匙)、香油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1湯匙)

豬絞肉置入碗内，加入1/5湯匙鹽、1/2湯匙醬油、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙生粉和2湯匙清水拌勻，順一個方向打至起膠，腌制15分鐘。

取一抄手皮，舀入适量豬絞肉，包成抄手。

取一空碗，加入3湯匙辣椒油、2湯匙醬油、1湯匙香油和1/2湯匙雞粉，灑入1湯匙蔥花。

燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入抄手以大火煮沸，點一次水煮至抄手浮起，撈起瀝幹水，盛入碗内即成。

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