媽媽的愛永遠在^o^ 一大早起床就看到媽媽做的愛心早餐,南美海參煮小米粥 水煮雞蛋,此粥鮮甜可口,海參Q彈爽口,暧暧的一大碗,讓我能量爆滿,開始美好的一天。 媽媽口述的菜譜,分享給你們^_^
難度:切墩(初級) | |
主料 | |
南美海參2條 | 黃小米1米筒,3人份量 |
豬瘦肉(斬碎)1兩 | 姜絲适量 |
枸杞子适量 |
1. 鍋裡煮好1升開水,
放入1筒小米進去煮15分鐘後,
放進斬碎的豬瘦肉和姜絲再煮10分鐘
2. 事先發好的南美刺參,拿兩條就夠了。
把海參剪小斷放入鍋裡再煮15分鐘。
再放枸杞子煮開一下就好
3. 放鹽調味,滴上兩滴花生油即可。
媽媽說:放入豬肉丁可讓海參粥更鮮甜,油切記得煮好後再放!要不然海參一碰油就會煮融掉了
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