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适合夏天的素餡餃子

圖文 更新时间:2024-11-11 20:40:25

适合夏天的素餡餃子?,今天小編就來說說關于适合夏天的素餡餃子?下面更多詳細答案一起來看看吧!

适合夏天的素餡餃子(口感輕盈最适合神仙小姐姐的芹菜餃子餡)1

适合夏天的素餡餃子

蔥、姜、花椒開水泡10分鐘,過濾掉濾渣備用 肉打肉餡(我打的有點太細了,大家根據自己的喜好,打2分鐘左右差不多了) 加:1勺鹽、一勺雞精、半勺胡椒粉,一勺白糖(之前的都是小勺);兩勺生抽,兩勺蚝油(瓷勺),一個雞蛋 少量多次加入蔥姜水,攪拌均勻 放入小蔥,姜粒,熱油炝出香味。攪拌均勻至上勁。(基礎的餃餡兒到這裡就完成了,接下來喜歡吃什麼餡兒加菜就好,或者可以直接包馄饨也好吃) 芹菜去筋兒切斷然後稍微打碎,不要太碎,否則沒口感 把芹菜粒倒入餃餡兒 攪拌均勻 完成,可以包餃子了,

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