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考冷面教程

生活更新时间:2024-12-28 00:44:34

考冷面教程?材料：油适量，冷面（1張），洋蔥8g香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量，現在小編就來說說關于考冷面教程?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

考冷面教程

材料：油适量，冷面（1張），洋蔥8g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。

準備材料：香菜和洋蔥洗幹淨。冷面備好。

備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個，一張冷面一個雞蛋。

平底鍋放油開火燒熱，油可以随自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷面，放在油面上，小火煎。

打散雞蛋液倒在冷面上，用平鏟把雞蛋液攤開。

雞蛋液凝固後，翻到冷面，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

塗上一層辣椒醬，加入适量白醋。

待雞蛋熟透，卷起再刷一層辣椒醬。取出切塊食用。

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