減糖戚風蛋糕家常做法-tft每日頭條

減糖戚風蛋糕家常做法

生活更新时间:2025-01-10 10:29:51

減糖戚風蛋糕家常做法?無油無水盆準備兩個，分别裝蛋黃和蛋清蛋清加5g檸檬汁、50g砂糖，準備待用，下面我們就來聊聊關于減糖戚風蛋糕家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

減糖戚風蛋糕家常做法

無油無水盆準備兩個，分别裝蛋黃和蛋清。蛋清加5g檸檬汁、50g砂糖，準備待用。

蛋黃加入牛奶及淡奶油打勻。加入低筋面粉過篩，用之字形手法拌勻至順滑。

打發蛋清到足夠硬，能立住的程度。

分次将蛋黃糊混入打發的蛋清，倒入8寸模具中，震幾下排氣。

烤箱預熱145度，烤40分鐘。調整溫度到150度繼續烤10分鐘。

取出立即用力震一下排氣，架空倒扣冷卻脫模。

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