新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方-tft每日頭條

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方

生活更新时间:2024-12-02 13:54:26

奧爾良烤翅最初來源于美國，後來又KFC引進中國市場，傳統的奧爾良烤雞翅是将雞翅用奧爾良腌料腌制好後進行烤制而成。奧爾良腌料成分複雜多樣，感興趣的朋友可以百度下。目前，隻要你擁有這款奧爾良腌料，不用去KFC，你也能吃到正宗的奧爾良雞翅，接下來小廚娘就為大家介紹這款蜜汁奧爾良烤雞翅，喜歡的小夥伴記得收藏哦。

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）1

奧爾良烤雞翅

食材：奧爾良粉50g；辣椒粉5g；雞翅根4個；蜂蜜适量；辣椒油适量

步驟1：雞翅根清洗幹淨瀝水備用

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）2

雞翅根清洗幹淨

步驟2：倒入奧爾良粉

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）3

加入奧爾良粉

步驟3：加入少許水，攪拌均勻

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）4

攪拌均勻

步驟4：蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制1小時

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）5

腌制1h

步驟5：取烤盤，墊上錫箔紙

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）6

去烤盤墊錫箔紙

步驟6：将腌制好的雞翅根放入烤盤上

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）7

雞翅根放入烤盤上

步驟7：刷上蜂蜜和辣椒油，撒上辣椒粉

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）8

刷蜂蜜辣椒油，撒辣椒粉

步驟8：放入烤箱，上層160度，下層200度，烤30分鐘

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）9

烤30分鐘

步驟9：烤好後取出即可，這樣一道外焦裡嫩的烤雞翅根就做好了，香辣香甜，一口咬下去，滿滿的滿足感，喜歡的小夥伴點個贊或加個關注，後期分享更多美食，謝謝！

新奧爾良烤雞翅制作全過程和配方（傳統秘制奧爾良烤雞翅工藝）10

取出雞翅根

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