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腌蘿蔔能放冰箱保存嗎

生活更新时间:2024-08-19 00:12:09

腌蘿蔔能放冰箱保存嗎?腌蘿蔔能放冰箱保存但建議不要放置時間太長，因為冰箱細菌較多，會影響腌蘿蔔的味道，還會吸收腌蘿蔔的水分，導緻腌蘿蔔不夠脆了，接下來我們就來聊聊關于腌蘿蔔能放冰箱保存嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌蘿蔔能放冰箱保存嗎

腌蘿蔔能放冰箱保存。但建議不要放置時間太長，因為冰箱細菌較多，會影響腌蘿蔔的味道，還會吸收腌蘿蔔的水分，導緻腌蘿蔔不夠脆了。

酸辣蘿蔔幹的做法：

主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔幹。配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少許。

制作方法：将水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用；将曬好的蘿蔔幹和辣椒油放入腌菜的容器内拌均勻，然後把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以後每天攪動一至兩次（最好用一雙固定的筷子），約7天即可食用。味道酸甜、微辣，色澤光亮，青白色透紅，是早晚餐的好伴侶。

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