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意式肉丸面如何做

生活更新时间:2024-08-15 03:12:45

意式肉丸面如何做?将吐司片的邊緣去掉，然後掰成小塊放入容器内，加入牛奶或酸奶拌勻成糊狀；，我來為大家科普一下關于意式肉丸面如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

意式肉丸面如何做

将吐司片的邊緣去掉，然後掰成小塊放入容器内，加入牛奶或酸奶拌勻成糊狀；

加入牛肉糜、豬肉糜和雞蛋，調入鹽3克和少許胡椒粉，充分混合攪拌至上勁，并捏成肉丸；

炒鍋内倒入油加熱至四、五成左右，放入肉丸炸至肉質收緊、表面金黃後撈出，用廚房紙吸去餘油；

鍋内留适量的油，将洋蔥末煸香至軟；倒入切碎的西紅柿炒至起沙；調入适量番茄醬、白糖、鹽和清水，做成濃稠适中的面醬，放入炸好的肉丸拌勻；然後盛放在煮熟的意大利面條上，撒上少許歐芹碎即可。

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