龍擡頭為什麼要吃芥菜?在浙江溫州地區在農曆二月初二這天有吃芥菜飯的習俗關于這個習俗有一段有趣的傳說,一天,乾隆皇帝微服察訪民情,到浙南一農戶家中,發現一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困,無法進京赴考,隻得在家苦讀詩書張某熱情好客,請乾隆皇帝吃頓便飯正當準備做飯時,張某發現米缸裡的米不夠吃,又沒菜肴,下面我們就來說一說關于龍擡頭為什麼要吃芥菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
在浙江溫州地區在農曆二月初二這天有吃芥菜飯的習俗。關于這個習俗有一段有趣的傳說,一天,乾隆皇帝微服察訪民情,到浙南一農戶家中,發現一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困,無法進京赴考,隻得在家苦讀詩書。張某熱情好客,請乾隆皇帝吃頓便飯。正當準備做飯時,張某發現米缸裡的米不夠吃,又沒菜肴。
張某靈機一動,計上心來。叫其妻先準備開火,自己從後門出去到菜園裡剝來一把碧綠幼嫩的芥菜,加點佐料,煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯。乾隆皇帝平時吃慣了山珍海味,生猛海鮮,且時至晌午,早已饑腸辘辘,一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯,食欲大增,吃得津津有味,并贊不絕口,連問這綠裡夾白的飯是怎麼做的。
張妻答道:“這叫芥菜飯,吃了不會生疥瘡。”天,剛巧是農曆二月初二,二月二吃芥菜飯的習俗便從此傳了下來。
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