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主料:乳鴿2隻,冬蟲夏草10克,竹荪,調料:江米酒10克,鹽2克,姜10克。
乳鴿需處理幹淨,用透明鍋焯水撈出;
把乳鴿、竹荪,冬蟲夏草加少許米酒一起放入透明鍋内,加水蓋好;炖1小時,最後加鹽調味。
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