鄉村裡有一些人從來都不外出，甯願守着自家一畝三分地，做自己喜歡的事情，因此不少網民總輕易給他們下定義，認為他們不外出打工就是懶惰，日子過得不好是活該。對于河南省西部趙嶺村的管大叔來說，兒子外出打工賺的錢，并不比他在家種地多，隻不過在家裡掙得都是辛苦錢，忙起來的時候沒日沒夜……

河南省嵩縣大章鎮趙嶺村，屬于丘陵山村，随着山區種植結構的改變，村邊打麥場大多恢複成了耕地，管大叔占用了打麥場的一角，開了個專門做棺材的小木工房。山區農村的殡葬習俗依舊講究“入土為安”，不管有沒有火化，都還會用到棺材，管大叔的棺材鋪子，就承擔了周邊一個半鄉的需求。鋪子裡即将做好的棺材，是3天前加急預定的，可能明天就會有人來取。

管大叔說話聲音洪亮，做事不緊不慢，每說兩句話都喜歡帶上一個“哦”的口頭禅。大叔說：“咱這兒跟城裡到底不老一樣哦，城裡頭，人一火化，都送到陵園去了，咱這兒不，咱這還得入祖墳，一個地方一個習俗哦……”

老話說：“老牛老馬怕寒冬”，對于山裡的老年人來說也是這樣，每年10月到第二年2、3月份的時候，是鄉村裡殉人最多的時候。管大叔做了幾個月的棺材，通常會在這幾個月銷售一空，春節過後，可能就需要提前幾天預定。

“我是18歲那時候，跟着伊川上來的木匠師傅學的，想着藝多不壓身哦，會一門手藝了，到哪兒都有飯吃。才開始跟着師傅出去幹活，咱也沒有工錢哦，那就是管飯。給誰家幹三天兩天的活，快完工的時候哦，主家會割點肉，改善改善生活，那叫謝匠人哦。那時候做點啥？就做門窗、立櫃、桌子、床一類的，後來都興買壓縮闆那種了，好看哦，俺就沒生意了麼。我才開始做這個……”

管大叔跟着師傅學的第一項手藝就是合闆。農村做實木家具，很少有大塊的木闆，都是用小塊的木闆粘合在一起的。“咱村裡木匠沒有老高的手藝，主要是耐用結實哦，闆合的好不好，那是有講究的哦。”

“以前也沒有電器工具，就光是鋸、刨子哦，我學的就是膠座子粘，不像現在，我看網上那機器老美呀，能開榫能打眼，人家就不用膠粘。咱不中，不是沒那手藝，沒有那設備哦……”

湊熱鬧的鄰居勸他買一套，管大叔笑了笑：“我會能買起？那一套設備隻怕得10來萬，我這忙一年才掙3萬來塊錢，買一套那，好幾年都回不來本。”

“咱這兒做的都是桐木棺材，天闆用點楸木，擋頭是柏木。楸木、柏木都老貴哦，一般人家用不起，打一副棺材，我理想是賣3000塊錢，好些都掏不夠哦，賣最多的才2000來塊錢。幹這活，就我一個人哦，這邊粘粘那邊挪挪，得5、6天才能做成一副，也存不住貨，好些都是提前預定，極少數要的急。”

管大叔告訴作者：去年冬天，有一家預定了一副棺材，當時也沒說什麼時候要，剛過完春節，老人病危，打來電話急着用。管大叔抓緊時間，兩天做完，夜裡隻休息了3個多小時。“别的事再關緊，你也不能耽誤人家辦事用哦，頭天晚上幹到夜裡1點，就沒有回家，賴好躺了一會兒，清早5點起來，趕緊給人家弄成……”

管大叔正介紹自己熬夜做棺材，管大嬸從地裡走了過來，告訴他東邊的紅薯地已經犁完了。管大嬸抱怨說：“今年犁地這錢花得有點不值，他那犁吃地太淺，要不是趁墒，還不勝你自己犁……”

“管他呢，顧住這頭顧不住那頭哦，啥事就沒有恁完美！花錢叫别人犁犁，總是我能多幹一會兒活。”管大叔告訴作者：除了棺材鋪，家裡還種了近20畝地，主要種紅薯，到冬天做粉條。

一說起粉條，管大叔的興趣似乎比做棺材更大，大叔說：“做粉條好些人都會，粉條好不好，那還得看澱粉。我會提槳呀，經我手提槳下那粉條，曬出來透明絲絲的。你比方說熬粉條菜，好些粉條下鍋一熬就斷了，碎了，咱那不會。我也不是給你噴的，我那粉條，這頓你吃不完，下頓添點水再熬照樣不會稀碎。我都敢給買粉條的人說：你隻管回家吃，要是熬第二頓稀碎，你拿過來，一分錢不少給你退……”

“伊川有幾個人，年年來，都5、6年了哦，才開始是一家，後來女婿、老表，一來都是6、7家。我就問他們：哖【你們】伊川不是也出産粉條哦，咋年年跑這麼遠來我這兒買？那老漢說實話了，他說底下川裡的粉條不中，不耐煮不好吃，還是咱山上紅薯粉條好吃。我最遠賣到甯夏，前幾天才發過去幾編制袋，200斤，那人也不知道從哪兒知道我電話，連續幾年都從咱家買……”

大叔交代老伴兒，說趕緊回家焖一些粉條，讓我們中午嘗嘗他家的粉條，看看是噴的還是真實情況。而問起來怎樣澱粉提槳，大叔卻狡黠的岔開話題。

管大叔帶我們來到他家，從廚房窗台上的洗衣粉袋子下面，拿出來鑰匙，說：“光說不算，咱莊稼人不耐煩說假話，你自己看看，你見過這麼軒【好】的粉條沒有？”

一間由卧室改造的倉庫，地上和半牆鋪着塑料紙，堆放着一摞一摞的粉條。“伊川粉條賣6、7塊一斤，嵩縣城今年賣10塊錢一斤，我這最低就是11塊。去年下了1萬3千多斤，你是來得晚，那時候這間屋子垛滿，正間【指客廳】還垛了半間屋子。這還會有千把斤，不敢放開賣，有那送禮的，定錢都掏過了，還沒有來拿。俺縣有好幾個過年送禮的，都是來我這兒拿粉條……”

“這黃顔色你知道是咋回事不？我熬哩栀子水，和芡時候怼進去哦，你看看這顔色，看看這筋度？”

作者抽出來一根粉條看了一下，盡管曬幹的粉條蓬松糾纏在一起，抽出來時候卻沒有斷，粉條比較細，通體圓潤透亮，也沒有常見的粉魚。管大叔介紹說：“别看幹粉條細，泡水之後能脹大一倍粗細。咱這人是這，不管是做棺材還是下粉條，都隻用實本色東西，騙人作假隻能能圖一時之快，咱不幹那事兒，丢不起那人……”

按照管大叔說的情況，他每年制作棺材能賺3萬多元，做粉條雖然辛苦一些，也有10多萬的收入，這在豫西山區農村，算得上小康之家了。管大叔告訴作者：“人活一世，得幹，不要看别人過咋樣，也不要跟别人比。人家有錢不會給你分，人家沒錢也不會來你家要飯哦，現在政策好，隻要咱自己踏實肯幹，掙倆錢裝到自己口袋裡，這才過得踏實心安……”

你覺得大叔說的有道理嗎？

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