珍珠雞的吃法?食材:珍珠雞1隻(約500克),珍珠菜50克,紅蘿蔔1根鹽3克,料酒50毫升,蔥2根,生姜2片 ,現在小編就來說說關于珍珠雞的吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:珍珠雞1隻(約500克),珍珠菜50克,紅蘿蔔1根。鹽3克,料酒50毫升,蔥2根,生姜2片。
珍珠菜洗淨後,加入适量清水,用一砂鍋先熬出湯汁。除去菜渣,濾出湯汁,待用。
将珍珠雞斬成塊,用沸水氽去血穢後,裝入炖盅,加入鹽。
用紅蘿蔔挖出8個球形圓粒,放于雞塊上面。
倒入适量沸水和藥汁,約炖1小時至肉熟爛即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!