牛油果是一種很好吃的水果，既然被稱之為牛油果，那麼脂肪含量肯定是不低的。牛油果的營養價值還是很高的，當然價格也不便宜。

牛油果又稱為鳄梨，因而為脂肪含量多，因而有“森林奶油”美譽。每100g鳄梨中就含有19g脂肪，占了五分之一！大家可以對比一下，蘋果100g中才含有0.0.1～0.2g的脂肪，香蕉100g才隻有0.2～0.3g。

鳄梨裡含的是不飽和脂肪酸，進入人體後會轉化為DHA，還可以促進大腦發育，增強記憶力，提高智商呢。 鳄梨和橄榄油一樣可以降低膽固醇值，其他維生素類、蛋白質、食物纖維都比較豐富、均衡的，所以是比較健康的輔食食材。

多大的寶寶可以吃牛油果？一般來說，寶寶6月齡左右可以吃輔食了，也就可以嘗試牛油果了。爸媽可以把牛油果的果肉碾壓成泥狀，然後直接給寶寶吃。一般牛油果在寶寶六個月的時候才開始嘗試添加，添加的時候需要限制用量，一次性吃太多不好，避免對寶寶消化系統造成負擔。

牛油果含有比較多的脂肪，不容易被消化，而小寶寶的消化系統又是不太健全的，所以很小的寶寶不建議吃牛油果，避免消化不良，對寶寶的身體造成不必要的傷害。很多小寶寶添加輔食是從四個月開始的，但是牛油果，最好是不要在寶寶剛吃輔食的時候就給寶寶添加，避免消化不良。牛油果營養好，高蛋白、高能量、低糖份，對寶寶的大腦發育有好處，也不容易過敏。吃起來也方便，一般來說也好消化，但吃的時候還是有很多注意事項的：

雖然牛油果是一種營養成分很高的食物類型，但是其中所含的脂肪和油類成分也都非常高，對于消化能力相對較弱的寶寶來說，并不是一種飲食首選，所以，在寶寶的身體器官，尤其是消化能力還并不完善的情況下，一定要減少進食。牛油果中所含有的油類成分過高，小寶寶要少吃，不然不容易消化。

一般情況下，嬰兒4~6個月左右，輔食當中可以添加蔬菜水果泥，牛油果是不錯的選擇。因為牛油果當中含有豐富的維生素以及優質蛋白，營養價值很高。

牛油果在水果中消化時間是比較長的，大約需要2個小時，而蘋果約需1小時，所以不能經常吃或者一次吃太多，這樣會對寶寶的腸胃的造成很大的負擔，所以最好七八個月時吃10g左右，9-11個月時吃20g左右。

同時，還含有鈣、鉀、鎂等微量元素，屬于高能低糖的水果，并沒有刺激性，可以有效的預防寶寶的便秘情況。但是如果寶寶屬于過敏體質或者有腹瀉的症狀，此時最好不要吃牛油果。随着寶寶月齡的增加，循序漸進地添加。 寶寶滿1歲後，可以直接吃牛油果，但一天最多吃一個。有的寶寶未必喜歡牛油果的味道，可以先挖2勺給他嘗嘗。也可以加在别的輔食裡。牛油果一定要新鮮開新鮮吃，不能久放，不然很快就會氧化變黃。

一般來說，寶寶六個月之後可以添加輔食，可以把牛油果榨汁喝。但牛油果脂肪含量比較高，屬于高熱量的食物，一歲之内的寶寶胃腸道未發育完善，相對消化功能比較弱，吃牛油果容易引起消化不良，所以最好是一歲之後再食用。 1.牛油果含有豐富的b族維生素，對腦細胞的發育以及增強記憶力具有明顯的促進作用。嬰兒期是大腦發育的關鍵時期，适量食用牛油果可以促進大腦的發育。 2.牛油果的脂肪含量比較高，不能大量食用，容易引起消化不良。

一天吃半個比較合适。

一顆牛油果大約300至400公克，熱量就有245卡，相當于一碗白飯的熱量;因此，即使是牛油果含有豐富的營養成分，也應該要适量攝取，以免吃進過多熱量，一天隻吃半顆的牛油果較适宜。

寶寶的營養是需要我們非常注意的，在給寶寶營養的時候，我們發現應該多給寶寶水果和牛奶，牛油果也就是我們常叫的鳄梨，它的營養價值非常的高，牛油果裡面還含有豐富的脂肪和蛋白質，以及多種人體需要的氨基酸，牛油果裡面鈉和鉀等元素含量也是很高的，所以适合寶寶食用。

孕婦是可以吃牛油果的。牛油果中含有豐富的葉酸，這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，還能成年人患癌症和心髒病的機率。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險。對孕婦和胎兒都有好處。

　　牛油果中的甘油酸、蛋白質及維生素都是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。孕婦吃牛油果可以起到一定的美容護膚的作用。

　　牛油果果仁裡提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。牛油果中的不飽和脂肪酸還可以降低孕婦膽固醇，不飽和脂肪對于嬰兒的大腦發育，嬰兒的眼睛，嬰兒的神經系統和脂肪組織都有着至關重要的作用。

　　所以，孕婦吃牛油果，不僅不用擔心染上“三高”，還具有很好的保健功效。孕婦吃牛油果，所得的可溶性纖維素可以幫助降低膽固醇，而不可溶性纖維素則可以預防和緩解便秘。

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