電飯煲茄子焖飯的做法?原料:茄子、肉末、胡蘿蔔、洋蔥、大米、老抽、生抽、料酒、鹽、蔥、姜,我來為大家科普一下關于電飯煲茄子焖飯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:茄子、肉末、胡蘿蔔、洋蔥、大米、老抽、生抽、料酒、鹽、蔥、姜。
茄子洗淨切成條。
洋蔥切丁,胡蘿蔔切丁,蔥切段,姜切絲,肉末中放料酒和鹽腌10-15分鐘。
鍋内放油,放入蔥姜爆香,放入肉末翻炒,撈出,因為我不愛吃蔥姜,把蔥姜都挑出來啦,就是調個味。
放入胡蘿蔔丁和洋蔥丁翻炒,炒到胡蘿蔔變色洋蔥有香味。
放入茄條繼續炒。
可以放入點水,炒到茄子變軟。
放入肉末。
放一勺老抽炒一會,再放一勺生抽炒一會。
拿出淘好的米。水不要放多了,因為炒的茄子裡有水。
攤攤平,讓電飯煲開始燒。
燒好攪拌一下即可。
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