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橄榄油的酸度越小越好嗎

生活 更新时间:2025-03-20 02:29:15

橄榄油的酸度越小越好嗎(早安小科普)1

橄榄油分情況用

精煉橄榄油經過多種處理,油的性質穩定,烹調時煙點較高,适合炒菜用;初榨橄榄油保留了很多不耐高溫的抗氧化物質,适合涼拌用。

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