家庭常用廚具使用方法?儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房内的電冰箱、冷藏櫃等實現的器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的,我來為大家科普一下關于家庭常用廚具使用方法?以下内容希望對你有幫助!
儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房内的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
洗滌用具:包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中産生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
調理用具:主要包括調理的台面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。随着科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
烹調用具:主要有爐具、竈具和烹調時的相關工具和器皿。随着廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁竈、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
進餐用具:主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
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